GBOS-P系列成品厨房隔油器工作原理及过程：当含油污水流入级时，除渣篮将5mm以上的固体杂物（菜叶、饭渣等）彻底截流，固体残渣留在除渣篮内；过滤后的污水进入第二级后，利用水流的动能，使油珠连续碰撞后由小变大，由此加速运动，使不同比重的油、水实现分流和分层，达到油水分离的效果，过滤后较大的沉淀物会被阻流板隔离在油水分离区前部，剩余的微小悬浮物通过虹吸装置进入过滤区；油水分离后的污水进入第三级（过滤区）后，从深化过滤器下端的入口自下而上，分别经每层滤片的进水孔翻越拦截堤坝进入围堰沉淀区，滤芯材质选用特殊的亲油复合材料，并经独特结构设计后增大表面积和延长围堰拦截堤坝长度，使得污水经过滤芯时的流速相当缓慢，经过与滤芯充分接触后，污水含有的极细小的油珠和细小悬浮物被吸附，进一步降低污水中的油脂含量和悬浮物指标；处理后的达标废水经虹吸装置自流排出。

1.自动除渣技术：无动力不配备。

2.油水分离技术：产品采用物理的基本方法，结构上设置多个油水分离腔室、在控制含油污水流速的同时，利用油、水的密度差实现油水分离。再利用多种辅助方法加速油水分离的速度，如：气浮装置加速油水分离，利用加热装置保证分离出的浮油层呈熔融状态，便于收集。
3.液位控制技术：无动力不配备。
4.一体化设计：设备采用一体化设计，即节约设备占地空间，又避免了分体设备连接管路易堵塞的弊端。设备使用更安全，更环保。
5.智能控制技术：无动力不配备。
6.自动收油技术：无动力不配备。
7.个性化设计：可根据客户现场情况，由专业人员制定具体方案，解决客户现场特殊，设备安装困难的问题。
8.制定改造方案：为客户提供旧设备改造服务，解决旧设备跑冒漏问题。

该设备广泛应用于各餐饮、食堂、火锅店、饭店、商业综合体、酒店、商场、医院、学校、写字楼、大型超市、大学城、机场、美食一条街、火车站、车站及企业食堂等多种场所等各类建筑场地下室生活污水的排放，要求污水温度值介于7-11之间。