油水分离器说明

油水分离器说明

餐饮企业安装摄像头实现远程视频电子监控。餐饮业安装摄像头的钱并不少见。然而，郑州的餐饮服务技术更高，全市实现了透明厨房的愿望。自2013年以来，随着越来越多的餐饮企业安装油水分离器设备，城市正在规划如何监控和管理问题。现在，310餐饮单位只需遥控就可以在市区运营。

这种监控不仅实现了废油的分离，更重要的是，为了保证当地环保部门不再回流，要求餐饮单位和回收公司实施三个账簿，一对照三个账簿就知道油去了哪里。同时，要求回收废油的运输车辆必须配备全球定位系统系统，可以随时监控车辆的加油人员配备专用SIM卡手机。当时有人说:舌尖上的中国，郑州已经升级为监控下的油水分离器。为了进一步加强这一食品安全观念，郑州市表示将继续深入推进，大小餐饮企业将统一配备油水分离器设备。并严厉处罚违反食品安全事故的相关人员。

油水分离器说明

餐饮油水分离器如何放水?

①放水要及时。天天例行养护时，要看一下油水分离器，假如里面的水过多或者是超过了警戒线，咱们就要及时放水了。

②放水是经常性的。首先，燃油耗费彻底后，此刻需要把油水分离器中的水及时放出。其次，替换燃油滤清器后，也要及时把油水分离器中的水及时放出。

③放水后不要忘记注油。当把油水分离器内的水排净后，一定要记得注油泵的注油操作直到注满燃油泵。

油水排放设备真的很重要，尤其是餐饮行业，食品安全关系到人民生命安全健康的事情一定要好好整顿！一位业内知名人士说。而且现在，这个设备下市后，行之有效，得到了大家的一致好评。目前油水分离器设备是不可抗拒的趋势。也将是餐饮环保行业的广阔发展空间。

事实上，起初，大多数餐馆老板仍然不愿意。毕竟，他们没有安装油水分离器，成本降低了几千元，废油可以高价出售。但是，经过房地产公司、街道大众知识的普及，环境保护局施加了强烈的压力。终于安装了这个设备。环境保护单位表示，由于食品产业链过长，食品安全问题已成为重中之重，而隐藏在背后的地沟油黑作坊，迟早还会暴露在餐饮终端。

随着食品安全意识的增强，越来越多的城市对学校食堂的卫生要求越来越严格。以山东聊城市为例。食品药品监督管理局工作人员强调，严禁在中小学食堂加工制作冷肉和凉菜；严禁购买、储存和使用各种学校食堂的地沟油；安装油水分离器后收集的油必须与生物柴油加工单位签订协议，不得使用当地的油。防止学校食堂食品中毒。食物必须煮熟煮透。食品留样应严格按规定进行，应有专门的留样设备，并能正常运行，应由专人负责。食用前应充分加热储存时间超过2小时的食物，不要再使用剩菜。

因此，街道办事处人员干预协调，根据餐饮废水综合整治规定，督促这些餐厅采取相应措施管理，加强湖泊保护。目前已在相关单位购买高效油水分离器治愈这些餐饮废水。该设备通过物流打开油和水分离器。如今，季春鱼楼、马大爷猪肚鸡静安分店、荆州土菜馆、憨哥鱼庄、郭氏胖羊等6家餐饮单位都得到了环保局的支持，为鼓励此类餐饮单位安装油水分离器，奖励5000-8000元不等。

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