餐馆污水处理

餐馆污水处理

泔水油和地沟油是餐厨垃圾中危害更大、经济价值更大的两种油。作为化学原料，这两种油有许多用途，如脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、肥皂等。这类产品附加值较高，但需求不大。与国内餐厨废油相比，生物柴油的附加值也较高，但生产成本较高，市场需求尚未形成规模化，利用泔水油和地沟油生产生物柴油，可以为生物柴油行业补充一些原料。厨余垃圾有哪些？厨房垃圾是指居民在日常生活和食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，主要来自家庭厨房、餐厅、餐厅、食堂、市场等与食品加工相关的行业。

在以上海为代表的一些城市中，垃圾分类的影响已开始显现，可收集垃圾的结构发生了显著变化，厨余垃圾的比例明显上升，并且逐步稳定：2019年7月1日上海强制分类正式实施后，已取得显著成果。2020年，超过13000个居民(村)垃圾分类达标率由2018年底的15%提高到90%，普遍达到87%。在垃圾分类方面，上海2019年平均日处理垃圾量为1.77万吨，湿垃圾分布量为0.75万吨，可回收物0.40万吨，危险品分布减少0.6吨，减少17.5%，增加88.8%，增加431.8%,504.1%。

餐馆污水处理

餐厨垃圾的厌氧发酵处理是指微生物在特定的厌氧条件下分解有机垃圾，其中碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，氮、磷、钾容易被动植物吸收利用。采用厌氧发酵工艺处理餐厨垃圾有很多独特的优点:(1)厌氧系统可以处理固化率为10%~25%的有机废物，餐厨垃圾的固化率一般在15%~20%左右，所以发酵前不需要加水或脱水，简化了预处理，节约了能耗；(2)一般有机物的碳氮比在20~30之间最适合厌氧发酵，餐厨垃圾的碳氮比在10~25之间，非常适合厌氧发酵。

厨余垃圾处理设备经破碎、脱水或发酵分解，可实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。按其结构功能，可分为厨余垃圾预处理机、厨余垃圾生化处理机和厨余垃圾综合处理机。餐厨垃圾处理设备的型号虽多，但是一般都具有撕碎、挤压、脱水和发酵分解四种功能。

厨房垃圾处理产能缺口，与目前各省投运产能和理论厨房垃圾产量数据相比，大多数省份厨房垃圾处理能力不足，缺口明显。全国总缺口约6.36万吨/天，其中广东(6832t/d)、河南(5214t/d)、江苏(3955t/d)、山东(3613t/d)等经济发达、人口众多、饮食市场活跃的理论缺口较大。在生产能力供求缺口如此明显的情况下，厨房垃圾处理项目仍难以经营，主要原因是运输和监督体系不完善，具体表现为:1.厨房垃圾产生业主不愿交付。二、地沟油提取和销售利润空间巨大。三、正规运输网络未能完全垄断。

此外，在餐厨垃圾桶上贴上电子标签，建立餐厨垃圾处理台账，集中收集和运输大型商业区的餐厨垃圾，增加餐厨垃圾专用运输车辆和车辆运输路线的在线监控，取得显著成效。对于违反餐厨垃圾管理规定的企业，联合执法和行政处罚规定已在多个城市启动。

有机废弃物干式厌氧发酵技术具有节水、处理成本低、产气率高等特点，目前比较成熟的技术有比利时Dranco、法国Valorga、瑞士Kompogas和德国LARAN，但国内干式厌氧发酵研究起步较晚，目前大部分技术仍处于实验研究阶段。

餐厨垃圾处理设备生产厂家，盐城金球环保产业发展有限公司，秉承“专业技术，优质品质，用户至上”的生产方针，以先进的技术设备，合理的价格，稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的赞誉和认可。公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店，食堂，工厂，学校，大型购物广场等。