饭店厨房垃圾处理设备

饭店厨房垃圾处理设备

餐厨垃圾富含有机物、氮、磷、钾、钙和各种微量元素。成为有机肥后，不仅可以保持粮食稳定生产增产，促进资源回收，解决餐厨垃圾处理不当造成的环境问题，还可以减少外部无机肥源的投入，节约投资，保护环境，对土壤、食品安全和人体健康大有裨益。

而厨余垃圾的40%，大中城市厨余垃圾总产量可达8000万吨。通过E20研究所实地调研发现，在垃圾分类水平较高的城市居住区，厨余垃圾实际分类率约为10-20%。通过对全国上一级城市的分级水平进行分析，得出结论，认为厨余垃圾处理市场受垃圾分级水平等综合因素。在垃圾分类全面铺开以后，每年厨余垃圾的分选总量预计在2000-3000万吨左右。这一数字会随着垃圾分类的进一步推广而增加。

饭店厨房垃圾处理设备

当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。

简而言之，两者的显著区别在于产生单位不同，分别为非居民家庭(经营单位或个体)和居民家庭(两者的性质和处理工艺也有很大差异)。以餐厨垃圾处理命名的项目在国内各地，餐厨垃圾主要范定义中的餐厨垃圾，不包括或较少的餐厨垃圾。第二，检索部分地方层面的规范文件，就存在着厨余垃圾和厨余垃圾两个概念，可以相互替代。

此外，在餐厨垃圾桶上贴上电子标签，建立餐厨垃圾处理台账，集中收集和运输大型商业区的餐厨垃圾，增加餐厨垃圾专用运输车辆和车辆运输路线的在线监控，取得显著成效。对于违反餐厨垃圾管理规定的企业，联合执法和行政处罚规定已在多个城市启动。

餐厨垃圾的厌氧发酵处理是指微生物在特定的厌氧条件下分解有机垃圾，其中碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，氮、磷、钾容易被动植物吸收利用。采用厌氧发酵工艺处理餐厨垃圾有很多独特的优点:(1)厌氧系统可以处理固化率为10%~25%的有机废物，餐厨垃圾的固化率一般在15%~20%左右，所以发酵前不需要加水或脱水，简化了预处理，节约了能耗；(2)一般有机物的碳氮比在20~30之间最适合厌氧发酵，餐厨垃圾的碳氮比在10~25之间，非常适合厌氧发酵。

厨房垃圾处理产能缺口，与目前各省投运产能和理论厨房垃圾产量数据相比，大多数省份厨房垃圾处理能力不足，缺口明显。全国总缺口约6.36万吨/天，其中广东(6832t/d)、河南(5214t/d)、江苏(3955t/d)、山东(3613t/d)等经济发达、人口众多、饮食市场活跃的理论缺口较大。在生产能力供求缺口如此明显的情况下，厨房垃圾处理项目仍难以经营，主要原因是运输和监督体系不完善，具体表现为:1.厨房垃圾产生业主不愿交付。二、地沟油提取和销售利润空间巨大。三、正规运输网络未能完全垄断。

盐城金球环保多年来一直致力于研究开发适合于我国国情的餐厨垃圾生物降解处理一体机、火锅油水分离器、厨房油水分离设备等产品。通过研究开发，我们的产品更具优势，降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。

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