厨余垃圾的处理方法和优势劣势

为餐厅聚集地或厨房垃圾产量大的地方提供资金，设置专门的垃圾分类回收装置，建立油脂处理厂，由专业部门收集和集中处理厨房垃圾，微生物资源化处理厨房垃圾，将厨房垃圾制成肥皂等化学原料，实现垃圾的再利用。鼓励餐厅捐赠不能使用的食物原料，供无家可归的人和生活困难的人免费索取，同时定期检查餐厅，防止地沟油事件的再次发生。

厨余垃圾的处理方法和优势劣势

聚集分离技术是指通过粗粒径过滤含油废水，具有疏水性和亲油性，油珠会吸附在过滤表面，经常聚集后形成一层油墨。当油墨厚度较大时，会在水流剪切力和浮力的共同作用下与滤料表面分离，上浮至液位完成分离。5~10um以上的油与水完全分离，但不适合处理含悬浮物较多(超过5%)的厨余废水，因为长期使用会堵塞聚合物。膜法去除油脂效率高，但膜容易被油污染，导致膜通量下降。

也有不少社区设有厨余垃圾处理室，就地处理小区内的厨余垃圾。例如，西城区新风街1号院内的绿色生活馆就是厨余垃圾处理车间，居民分出的厨余垃圾被运到车间，工作人员将进行二次分拣，然后倒入厨余垃圾分解机，最终形成符合排放标准的液体。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

鼓励有条件的单位安装餐厨垃圾现场处理设备，为城市生活垃圾处理开辟新思路。当然，好技术的应用取决于人们的接受程度。在推广过程中，不仅要加强宣传，让社会了解和认识餐厨垃圾现场处理设备的优势；还要加强政策支持，采取切实措施改善技术环境，防止企业和居民对此造成沉重的经济负担。归根结底，改善城市生活垃圾的处理方式关系到人们的日常生活，也是对后代负责的表现。相关政府部门和人民应承担相关责任，长期努力，营造良好的垃圾分类氛围，使环境更加安静，生活更加美好。

产生硬脂酸和油酸。厨房废油水解后可分离脂肪酸，主要成分为油酸和硬脂酸。净化后可作为石油化工、医药、涂料等行业的重要原料。重要原料。另外，可以在餐饮废油中加入白土脱色皂化，然后将皂化液转化为硬脂酸铅和油酸铅沉淀，经过甲醇分离后分别酸化，可以得到硬脂酸和油酸。经过检验，油酸分离完全，硬脂酸纯度达到83%。但是事实上，脂酸的生产主要是矿物油或植物油。其主要原因是废油产生的脂肪酸成本高，周期长，产品质量差，工业生产报告少。

有关部门提出鼓励设置厨房现场处理设备的说法，是通过技术手段缓和垃圾处理问题的另一个想法。与集中处理相比，厨房垃圾的现场处理可以从源头上促进垃圾的减少，降低处理成本，避免二次污染。但是，由于各种因素的限制，该设备在人们的日常生活中很少见到，相关技术也不普及。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。