餐饮厨余垃圾怎么处理

餐饮厨余垃圾怎么处理

会上，刘建国再次列举了意大利某厨房处理厂，采用干式厌氧消化+沼渣堆肥技术，收集的有机生活垃圾35000吨，绿化垃圾6000吨。最后得到的产品，一是沼气年发电量约1000万度，全部自用，无多余电量上网；二是年产精堆肥约2000吨(约5%)，只能免费提供周边农户使用，如用户不愿使用，有时还要花钱送焚烧厂处理，估计成本约90欧元/吨。

厨余垃圾处理市场仍处于发展初期。目前，厨余垃圾处理设施采用厌氧分解、水热处理等无害可持续方法。厨余垃圾处理能力从2013年的9700吨迅速提高到2018年的21900吨，从2013年到2018年的复合年增长率为17.7%。借助中国政府的支持和第13个五年计划的提高，处理能力将在2023年底达到每天56700吨，2018年至2023年的复合年增长率为21.0%。同时，厨余垃圾处理率(按中国厨余垃圾处理量除以收集量计算)为2018年的11.2%，2013年的7.7%，2023年的19.8%，表明厨余垃圾处理市场仍有很大的增长空间。

十二五期间，我国分五批，补助金20亿元以上，设立100个试验城市，基本包括一线、二线、部分三线城市。但是，由于商业模式不明确，技术路线不成熟，原料收集困难，后端附属物销路不畅等原因，至今能够正常运营，持续获利的项目很少，之后取消了15个城市的试验资格。

厨余垃圾处理工艺-饲料化工艺。厨余垃圾含有大量的有机营养成分，具有饲料化的优点。饲料化可以分为生物法和物理法。生物法:利用微生物菌体处理厨余垃圾，利用微生物的生长繁殖和新陈代谢，积累有用的菌体、酶和中间体，干燥后制成蛋白质饲料。

餐饮厨余垃圾怎么处理

因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。

十二五期间，我国分五批，补助金20亿元以上，设立100个试验城市，基本包括一线、二线、部分三线城市。但是，由于商业模式不明确，技术路线不成熟，原料收集困难，后端附属物销路不畅等原因，至今能够正常运营，持续获利的项目很少，之后取消了15个城市的试验资格。

1979年在非律宾召开的国际垃圾处理会议上，意大利代表的报告显示，在温暖气候条件下，采用堆肥法处理垃圾是合理的，介绍了丁垃圾有机成分与废水处理站污泥混合堆肥的过程。该装置包括料斗、起重机、输送机和装载机构系统、磁力和气流分离器、定量装载机构、污泥浓缩器、混合器、有机物质氧消耗分解法装载塔、焚烧不可回收部分的焚烧炉。

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