沧州食堂油水分离器设计标准

沧州食堂油水分离器设计标准

油水分离器是分离油和水的机器，主要根据水和燃料的密度差，利用重力沉降原理去除杂质和水分的分离器，内部有扩散锥、过滤器等分离部件。从目前的市场来看，油水分离器有①国内市场良好的油水分离器，利用曝气法的原理，分解油脂②国外开发的利用密度差分离油脂，这种油水分离器在国外市场很好，但国内也有多少问题③采用刮油的原理进行油水分离，但油水流速不同，处理效果不太好。

油是否干干净净。废油是厨房垃圾中非常好的可回收资源，可以提取成生物柴油。生物柴油是典型的绿色能源，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃油性能好、原料来源广、可再生等特性。大力发展生物柴油对经济可持续发展、推动能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要战略意义。利用食物残渣资源的方法是堆积肥料(有机肥料)或制作有机饲料。但是，大量的油脂隔氧，降低菌种繁殖速度，原本2~3天的堆积时间有可能变成5~6天，效率也大幅度降低。

这样，近十几年出现了油水分离器，与传统的油水分离器相比，油水分离器上有渣滓篮，可以去除很多渣滓，底部的污泥变小，底部有清洗口，定期清洗方便，无动力油水分离器上加入斜管除油模块，加速的油水分离器，体积变小，只有传统的油水分离器的三分之一左右，油水分离器上有集油槽和排油阀，集油槽收集浮油现如今，越来越多的客户选择油水分离器来代替传统的隔油池，用于厨房的含油废水净化处理。另外，更方便、更方便的是，现代油水分离器可以埋地、放置地板、悬挂，可以根据厨房空间选择不同的配置场所，节省了很多空间。

油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。

1、地埋式安装：

当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。

位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。

特点：不占使用空间，不影响行走和运输。

2、吊装型安装

当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。

位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。

特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。

3、平置型安装

当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。

位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。

不污染环境。不处理的废水，即使没有沟油，污染排放管道和城市河网，隔油器形成臭沟、臭沟、臭河。减轻排水设备和污水处理厂的危害。未经处理的含有废水，流入生物处理结构混合污水的含油浓度，通常超过30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。可减轻污水处理厂的处理负担。不锈钢油水分离器标准图集去除污水中90%以上的油污、垃圾等，大幅度减少了格栅井的清扫作业量。

食堂油水分离器隔油池在工艺原理和结构设计上有许多独特的特点，如运行可靠、使用安全、维护简单、体积小、能耗低、无噪音、使用寿命长、无需添加试剂和药物。无二次污染，适用于处理含矿物油(柴油、机油等)的工业废水。根据中描述的场景，分析概念设计中的质量体积，如船舶、加油站等，也可以和其他水处理设备一起使用。

众所周知，每个餐饮企业在洗锅瓢盆时都会产生含油废水。如果直接排出，管道很容易堵塞。因此，有必要先建一个池塘，然后隔开油排出。这是传统的隔油池。传统的隔油池有几十年的历史，发现传统的隔油池有几个缺点。一、占地面积太大，很多厨房下面和附近没有容纳的地方二、维护不好，每次找盖子捞油，臭气冲天，下面容易积聚厚污泥，难以清扫三、现在很多厨房不建在一楼，随着各种大型购物广场的发展，很多饮食企业建在二楼到五六楼，厨房当然也在那里，如果把含油废水排到地面处理，中间的管道就容易堵塞。

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